Thung Nai, Hoa Binh - une région montagneuse en rêve

Situé à 76 km de Hanoi, la province de Hoa Binh est peuplée par les ethnies Muong, Thai, Tay, Dao, H'mong, Viet. Forêts profondes et montagnes escarpées occupent une grande partie de son territoire.

Destinations attrayantes de Hoa Binh

village Giang Mo
Village Giang Mo
Après une heure de route de Hanoi, nous arriverons au village Giang Mo d’abord. Les traits traditionnels d’une centaine des maisons sur pilotis, construites sur le flanc de la montagne, sont préservéers. Quelques familles gardent bien les outils anciens tels que mortier de riz, arbalète, outils pour l’agriculture... Ces outils sont surtout en matériaux naturels comme bois, bambou... En dehors de chaque maison, il y a un petit temple dédié aux dieux et aux ancêtres du Peuple Muong. Le paysage bucolique est source d'inspiration. L'air automnal est frais et parfumé. Vous pouvez sentir jeunes fleurs de riz gluant et sauvage dans l'air.


le lac Thung Nai
le lac Thung Nai
Ensuite, le lac Thung Nai, une destination séduisante où se trouve le plus grand réservoir du Vietnam, se laisse aisément découvrir. Ayant à la fois temple, marché flottant, grotte, rivière, cet espace paisible est un choix idéal pour quelques instants de tête-à-tête avec la nature et pour une intéressante escapade. Les touristes peuvent admirer les cimes de montagnes aujourd’hui immergées, semblables à la baie D’Halong, un cadre entre eau, nuages et montagnes.


belle grotte et beau temple de Thac Bo
belle grotte et beau temple de Thac Bo
Le voyage est continué par une visite de très belle grotte et beau temple de Thac Bo, situé à côté dans la commune de Vay Nua. Le temple de Thac Bo est dédié à deux Déesses, l’une Dao et l’autre Muong. Depuis leur décès, lorsque les conditions climatiques leur sont favorables, elles apparaissent au coeur de la cascade, ce que les habitants interprètent comme un signe de protection.






Gastronomie spéciale

Poisson grillé

La Rivière Da apporte de dizaines types de poissons de l’eau douce comme le hemibagrus, la carpe, le silure….à base desquels on a crée de différents plats mais celui le plus célèbre est le poisson grillé. On fait griller chaque poisson par les bâtons en bambou sur le feu, puis on les couvre dans une feuille de banane et refait griller avant de servir aux clients.


Porc fermenté

Ce plat a le gout un peu aigre, un peu succulent du porc, un peu salé et parfumé du riz grillé avec du sel. Les vietnamiens le mangent souvent avec les herbes aromatiques et les herbes typiques de la région forestière.




Porc couvert dans la feuille de pamplemousse

Il est servi avec la sauce de piment. La saveur odorante de la feuille du pamplemousse combine avec le gout frais du porc et le piquant de la sauce est vraiment une harmonisation de la gastronomie de Hoa Binh.






Pousse de bambou avec du poulet 

À la région de Hoa Binh, le poulet de Lac Son est considéré comme le meilleur de la région. Pour se nourrir, les coqs doivent monter sur les montagnes karstiques pour trouver l’alimentation c’est pourquoi la viande des coqs à cette région est bon, peu de grasse et il est meilleur en combinant avec la pousse de bambou



❁ Hébergement
À Hoa Binh, vous pouvez nuit chez d'habitant ou les hôtels avec des meilleurs services, du petit hôtel au grand luxe hôtel, en dépendant de votre choix.

Comment y aller?
Si vous voulez un voyage à Hoi An via de notre agent, nous pouvons arranger les transferts en véhicule privatif climatisé avec chauffeur aller-retour.

En espérant que ces informations vous informent des savoirs culturels intéressants, nous vous remercie de votre visite.

Le guide: Une journée à Thung Nai, Hoa Binh-une région montagneuse en rêve
Le guide: Une journée à Thung Nai, Hoa Binh-une région montagneuse en rêve

Le guide: Une journée à Thung Nai, Hoa Binh-une région montagneuse en rêve
Le guide: Une journée à Thung Nai, Hoa Binh-une région montagneuse en rêve

Le guide: Une journée à Thung Nai, Hoa Binh-une région montagneuse en rêve
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Le guide: Une journée à Thung Nai, Hoa Binh-une région montagneuse en rêve
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Le guide: Une journée à Thung Nai, Hoa Binh-une région montagneuse en rêve
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Le guide: Une journée à Thung Nai, Hoa Binh-une région montagneuse en rêve
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Le guide: Une journée à Thung Nai, Hoa Binh-une région montagneuse en rêve
Le guide: Une journée à Thung Nai, Hoa Binh-une région montagneuse en rêve

Publié par Bao Ngoc

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